Roma, Venezia e Napoli capitali del gusto d'Europa nel 2026

Non solo overtourism: l'Italia conferma il suo peso nel turismo enogastronomico. In una classifica europea che ha messo a confronto cento città valutando piatti tipici riconosciuti, offerta di food tour e corsi di cucina e presenza di ristoranti con approccio 'eat like a local', il podio è tutto italiano: Roma al primo posto, davanti a Venezia e Napoli. Un segnale utile per chi ospita, perché il cibo è sempre più una leva di scelta della destinazione e un'occasione di esperienza da costruire attorno al soggiorno: indicazioni sui mercati, sui produttori e sui ristoranti di quartiere aumentano il valore percepito di un alloggio. La gastronomia, insomma, è un asset competitivo tanto quanto la posizione e gli arredi.